• Donnez du sens à vos achats (et à ceux de vos clients) !

    Donnez du sens à vos achats (et à ceux de vos clients) !

    Vous l’aurez remarqué, le « Made in France » est tendance, mais il ne satisfait plus entièrement tout le monde. Dans le domaine de l’alimentaire, certains consommateurs se tournent vers la consommation régionale, voire locale, généralement pour des raisons éthiques et écologiques.

    Selon une étude menée en France par Ipsos, "70% des Français déclarent que depuis deux ans, ils consomment davantage de produits régionaux ou vendus en circuits courts". Cette tendance est confirmée par l'enquête d'OpinionWay qui prouve que "7 consommateurs sur 10 disent privilégier les produits locaux et régionaux".

    Pour satisfaire une clientèle de plus en plus sensible au développement durable et soucieuse de son bien-être, le choix et l’origine des matières premières a son importance. En effet, de plus en plus d'artisans comme les boulangers et les pâtissiers font le choix de s’approvisionner auprès de producteurs locaux.

    Consommer régional voire même local, c’est pour les artisans un moyen de garantir la fraîcheur et la qualité de leurs produits. Cette démarche séduit les consommateurs, elle doit donc être mise en avant dans la boutique afin de communiquer sur l'effort réalisé. 

    Pour aller plus loin concernant la communication autour de cet engagement, il est vivement conseillé de tenir ce cap dans les différents achats concernant la boutique, voire dans sa décoration, afin de rassurer le consommateur final sur cette promesse. Le packaging est un des leviers qui permet aux pâtissiers et aux chocolatiers de véhiculer un message auprès de leur clientèle. Il est donc important de privilégier les fournisseurs français, proposant des produits de qualité.

    Chez les Toqués aussi, nous avons choisi d’être acteurs de la consommation locale ainsi que du développement de notre région et du Made in France. L’ensemble des emballages pour les pâtisseries et le chocolat que vous retrouverez sur notre site Les Toqués des Boîtes sont conçus, fabriqués et transformés en France. De plus, grâce à notre gamme d'emballages pour pâtisseries et chocolats conçue en carton kraft, vous pourrez mettre en avant vos créations et communiquer sur le fait que vous êtes sensibles aux problématiques de développement durable.

    Pour faire le plein de recettes et de bonnes idées pour sublimer les produits que vous offre votre région, nous vous conseillons de vous rendre sur le blog Pâtisserie NewsN'hésitez pas à suivre les conseils de Violette dont la doctrine nous rassure quant aux bonnes résolutions que nous avons prises pour 2017 ;) 

    « Les optimistes et les gourmands vivent plus longtemps »