La période estivale tant attendue prend place. Vous cherchez des idées pour continuer à attirer vos clients ? Voici quelques conseils pour booster votre activité commerciale en été !

Proposez de nouvelles saveurs !

Vos clients aiment découvrir de nouvelles saveurs. L’été est la période propice aux nouveautés dans la catégorie fraîcheur. Afin d'encourager la fidélité de vos clients, vous pouvez leur proposer la « pâtisserie du jour » ou « de la semaine ». Les consommateurs d'aujourd'hui sont curieux d'essayer de nouvelles expériences. Testez de nouveaux produits, comme une nouvelle tartelette, une glace originale ou encore un produit venu d'ailleurs.

Que dîtes-vous de réinventer les classiques ? Reprenez vos recettes traditionnelles et apportez-y de nouveaux goûts, de nouvelles saveurs, de nouvelles couleurs, et surprenez vos clients.

Mettez en avant l’exotisme ! Faites voyager vos clients avec de nouvelles saveurs. Ils recherchent des textures inhabituelles, des saveurs fraîches et pétillantes, ainsi que des histoires autour de vos produits.

Pour la saison estivale, développez une offre de glace, de fruits frais ou encore de snacking pour varier les plaisirs ! En été, fais ce qu’il te plaît ! Prenez des fruits de saison, testez de nouvelles saveurs et mettez-y de la couleur !

Développez une offre de pâtisseries glacées comme des éclairs glacés, des entremets glacés. Nos boîtes pâtissières résistent à la congélation !

Transformez votre boutique pour l’été !

Comment décorer ma vitrine ?

Faites entrer le soleil et les vacances dans votre boutique ! Offrez à votre vitrine et votre magasin, une décoration avec des couleurs vitaminées, lumineuses, solaires, acidulées.

Profitez de cette période pour décorer votre vitrine avec des fleurs et des éléments qui évoquent l'été, et mettez en avant vos pâtisseries, macarons, chocolats et confiseries dans un environnement coloré et fruité !

Exemple : créez une vitrine avec des petites corbeilles de fruits, des fleurs et vos confiseries, et présentez vos nouvelles pâtisseries !

Craquez pour des emballages aux couleurs de l'été !

Pour booster vos ventes de chocolats et pâtisseries en été, proposez à vos clients des emballages colorés à emporter partout !

Un bel emballage attire l'œil et donne envie de déguster vos gourmandises. Pour cet été, offrez à vos macarons et autres confiseries, des petits paniers tendances. Laissez-vous séduire par des emballages printemps-été fleuris et conviviaux pour vos chocolats !

Pour l'occasion craquez sur nos décors en édition limitée : Floral et Tropical ! 

Pendant les vacances, offrez des Tote Bag à vos clients : réutilisables et pratiques, ces sacs en tissus sont l'indispensable de la saison estivale. Vos clients pourront se servir de ce fidèle sac pour emporter vos créations partout avec eux : à la plage ou en balade...

Créez une offre cadeau pour les Maîtresses et Maîtres !

La fin de l’année scolaire est une belle occasion pour remercier les professeurs qui ont suivi les enfants durant toute l’année scolaire.

Chaque année, les parents et enfants cherchent le cadeau idéal pour faire plaisir à la maîtresse, au maître ou encore au professeur de sport ou de piano.

Généralement, les élèves offrent des chocolats, des fleurs, des dessins, des macarons ou encore des confiseries. Profitez de la fin de l’année scolaire pour donner envie aux papas et mamans d’acheter des gourmandises artisanales pour les professeurs.

Suggérez leur l'idée, en mettant en avant vos pâtisseries et confiseries gourmandes dans des packagings pour la fin des classes. Présentez vos macarons, bonbons de chocolats et confiseries dans notre collection d'emballages Merci ! Une gourmande façon de passer un message aux professeurs.

Utilisez la boîte pâtissière pour créer un coffret cadeau dans lequel vous emballerez bijoux, confiseries et petits pots de confitures par exemple.

Créez une offre de produits à moins de 10€/15€ :

Emballez vos chocolats et confiseries :

- Dans la boîte Casa Merci avec un prix de vente conseillé entre 5 à 7€
- Dans la Pockette tablette Merci avec un prix de vente de 5 à 10€
- Dans la boîte Caro Merci avec un prix de vente de 5 à 10€

Emballez vos pâtisseries, biscuits et macarons :

- Dans la barrette macarons avec un prix de vente conseillé entre 8 à 10€
- Dans la boîte poignée Chloé avec des macarons/biscuits avec un prix de vente de 10 à 12€

Communiquez un maximum pendant les vacances scolaires

Pendant les vacances, vos clients ont du temps !

Continuez d’interagir avec eux. Attirez les vacanciers grâce aux réseaux sociaux et développez une nouvelle clientèle ! Les pâtisseries et les confiseries sont plus que jamais sur le devant de la scène grâce à Instagram ! 

Montrez-vous et présentez votre équipe

Instaurez une relation de confiance et de proximité avec les internautes ! En montrant les petites mains qui sont derrière les délicieuses créations que vous confectionnez, vous humanisez votre travail. Ainsi, vous prouvez la valeur artisanale.

Sur les réseaux sociaux il n’est pas seulement question de contenu, mais aussi et surtout de partage. Ainsi, en vous mettant en scène avec votre équipe, vous aurez plus de chance de convertir vos followers en clients car vous leur donnerez envie de partager un petit bout de votre quotidien d'artisan et de votre passion !

Filmez et photographiez vos pâtisseries et chocolats

Les mets « instagrammable » sont tendances. Plus vos pâtisseries seront esthétiques, plus vous pourrez faire le buzz sur les réseaux sociaux. Vous n’avez pas besoin de produits très fantaisies pour le faire : les recettes traditionnelles et les pâtisseries authentiques sont également très photogéniques et donc parfaites pour attirer l’œil de tous les gourmands !

Profitez des conseils Toqués pour réaliser de jolies photos vous-même de vos gourmandises : juste ici ! Une photo attrayante donnera envie à coup sûr de se rendre dans votre boutique.